Casa de Gordinho: Risoto de Calabresa

Hoje tem super estreia aqui no blog: a seção “Casa de Gordinho”!!! (aplausos, flashes, assobios e gritos histéricos). A ideia é trazer receitas testadas e aprovadas lá em casa.

Para começar com o pé direito, a estrela de hoje será o Risoto de Calabresa. Perfeito para o friozinho noturno que tem feito aqui em Brasólia e para satisfazer os desejos preguiçosos de comer algo muito, muito, muito gostoso sem sair de casa e sem ter muito trabalho. Eu amo fazer risoto porque é fácil, rápido e dificilmente fica ruim.

Antes que vocês morram com água na boca, aí vai a receitinha testada no jantar de ontem.

Você vai precisar de:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 litro de caldo de carne ou legumes (eu não gosto muito por causa do sódio, a solução é duplicar a quantidade de cebola e se você gostar, acrescentar um dente de alho e colocar um pouco mais de sal)
• 1 cebola média picada
• 250g de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
• 1 xícara de arroz arbóreo
• Sal
• Pimenta do reino (usei a branca)
• 1 xícara de tomate cereja
• 10 folhas de manjericão fresco
• Queijo parmesão ralado na hora a gosto

Como preparar essa maravilha:

1. Coloque o caldo de legumes ou de carne em uma panela com um litro d'água e espere levantar fervura, ele deve ser mantido quente até o final do preparo. Caso você tenha optado por não usar o caldo, ferva apenas a água.
2. Em outra panela refogue a cebola e o alho (no caso de não usar o caldo) em uma colher de sopa de manteiga, em fogo médio.
3. Quando a cebola estiver bem transparente, acrescente a calabresa. Deixe fritar por mais ou menos 5 minutos ou até que a linguiça esteja dourada.
4. Baixe o fogo, acrescente o arroz e frite até que ele fique bem branco.
5. Coloque duas conchas de água, o sal e pimenta. E mexa constantemente até a água secar.
6. Vá acrescentando a água a cada duas conchas e esperando secar até que o arroz esteja ao dente. Atenção!!! O grande segredo do risoto é a textura do arroz. Ele deve ficar mole apenas o suficiente para ser mordido. Não vá deixar empapar, hehehehehe.
7. Quando o arroz estiver ao dente, desligue o fogo, acrescente a outra colher de manteiga, o tomate cereja, o manjericão e o queijo ralado.
   
8. Sirva imediatamente.
   
   

Buon appetito!!!

PS – Se você tiver uma recita prática (ou nem tanto) e quiser compartilhar, fique à vontade para mandar e-mail ou postar nos comentários. Vamos adorar experimentar!

O casamento da minha melhor amiga, ou melhor, o chá de lingerie...

Minha melhor amiga casou esse ano, mais precisamente há 11 dias. Ela é o tipo de pessoa que nunca ligou muito para essa coisa de viveram felizes para sempre ou sempre fingiu muito bem não estar se importando com isso. Mas ela casou e casou com toda a pompa e circunstância que merecia. Uma festa linda com as famílias e amigos reunidos, vestido branco, véu, bouquet, dança dos noivos, noite de núpcias, lua de mel e tudo mais que tinha direito.

Acontece que essa minha melhor amiga é um pouco, digamos, nervosa. E o período de um pouco mais de um ano de preparativos foi suficiente para deixá-la à beira de um ataque de nervos, uma noiva neurótica, hehehehehehe.

Todos sabemos que o casamento não se resume ao dia da festa. Vários eventos pré-casamento são realizados até o grande dia, como a despedida de solteira, o chá de panela e agora, cada vez mais comum, o chá de lingerie. Não tivemos como poupá-la da organização do chá de panela, mas nada mais justo que na despedida de solteira e no chá de lingerie ela pudesse simplesmente se divertir.

Para a despedida de solteira preparamos uma viagem para Sampa, onde curtimos o Lollapalooza, com o show inesquecível do Pearl Jam. Foi ótimo!!! Como é bom viajar entre amigas, colocar conversa em dia, brincar, desabafar, enfim, ter tempo para estarmos juntas.

Já o chá de lingerie foi organizado por mim, outras madrinhas, a irmã, a cunhada e primas da noiva. E é sobre ele que escreverei hoje:

• O objetivo: relaxar a noiva nervosa, promover integração entre as convidadas do casamento e, claro, zoar uma última vez a amiga ainda solteira.
• Envolvidas: Madrinhas da noiva, irmã, primas e as convidadas mais próximas e íntimas.
• Armas: Comida boa, muito espumante, música e brincadeiras indiscretas.
• Local: Chácara de uma das primas da noiva.

Como o chá foi em um local afastado da cidade, optamos por uma festa do pijama (sugestão da noiva), dormimos todas lá. Evitamos a lei seca e a festa só acabou quando a última caiu de bêbada ou de sono. De quebra conseguimos comentar e rir muito das peripécias da noite anterior, saboreando o enterro dos ossos.

Para o cardápio escolhemos comidinhas fáceis de fazer, que pudessem ficar expostas a noite toda e que não precisassem de talheres. Confira:

• Cupcakes de banana com doce de leite e cenoura com ganache de chocolate (feitos por mim)
• Cookies em formato de coração (feitos por mim)
• Brigadeiro de colher
• Morangos
  
• Sanduichinhos de conserva de berinjela
• Canapés de cebola
• Torradinhas
• Queijo gorgonzola derretido com geléia de damasco
• Presunto de parma enrolado com figo em calda
• Alho confit
• Azeite com vinagre balsâmico (não achamos a pimenta rosa para incrementar)
• Salsicha em conserva com mostarda

Para decorar o ambiente fizemos um varal de sutiãs e espalhamos garrafas de vinho com gérberas (sempre elas). Além disso, preparamos duas lembrancinhas: esmaltes personalizados, feitos pela cunhada da noiva e necessaires em formato de calcinha (escolhemos a estampa de sapinhos por ser uma preferência da noivinha).

As brincadeiras e o que mais aconteceu por lá só quem participou poderá saber, hehehehehe.

Bjos e bom restinho de semana...

 

Estou de volta!!!

Olá, queridos!!!

Pensaram que eu tinha desistido de escrever, né? Confesso que estava aflita em ter abandonado um projeto tão no início. A semana que antecedeu minha viagem para Nova Iorque foi super corrida, Malu ficou doente e acabei não postando mais nada antes de partir.

“E na volta? Por que demorou tanto para escrever?” Eu estou super em falta mesmo, mais de dois meses sem um post. Prometo que isso não vai mais acontecer. Enfim, nesses dois meses, minha vida social esteve muito intensa. Me envolvi em manifestações, organizei um chá de lingerie, casei minha melhor amiga, quase todo fim de semana tinha evento sábado e domingo. Além disso, a Maluzinha ficou doente de novo e dispensei minha empregada, ou seja, correria total.

Mas vamos ao que interessa, o que dizer de New York? É uma cidade maravilhosa, apesar de grande e cosmopolita, não é nem um pouco opressora, como São Paulo, por exemplo. É uma delícia andar por ela, os endereços são fáceis e dá para fazer quase tudo a pé ou de metrô, inclusive de madrugada. Não consegui ver tudo que queria. Acho que terei que voltar mais umas 3 vezes, pelo menos. O Hugo não cansava de dizer que queria morar lá e olha que isso é uma raridade, ele adora o Brasil e, principalmente, Brasília.

 

Considero todos os passeios que fiz imperdíveis: tem que andar de bicicleta no Central Park, tem que subir no Top of the Rock, tem que andar na 5ª avenida, tem que se perder pelo Chelsea, Greenwich Village, East Village e é um pecado não conhecer o High Line Park e o Eataly.

Como foi nossa primeira vez na cidade, optamos por ficar em um bairro mais central. Nosso hotel, Herald Square, ficava entre a Broadway e a 5ª avenida a poucos passos da Times Square e de várias estações de metrô. A Macys gigante estava a um quarteirão de lá. A hospedagem não era lá essas coisas pelo preço cobrado, mas, considerando os preços praticados em Nova Iorque e a localização, valeu muito a pena!

Não vou dar mil dicas porque acho legal cada um que viaja fazer suas explorações sem muito direcionamento. Agora, uma coisa me deixou muito impressionada: achei que nunca iria admirar uma paisagem artificial como admirei a skyline de Nova Iorque. Quando estávamos voltando de Jersey, às 21h, e avistei de longe aquela linda paisagem de prédios iluminados, me emocionei como em poucos momentos de contemplação da natureza. É espetacular e só quem já viu pode saber do que estou falando.

Prometo novo post em breve.

Bjocas

Móbile de passarinhos (PAP)

Depois da festa da Malu fiquei com um drama: o que fazer com os enfeites que exigiram tanta dedicação e carinho para serem produzidos. Alguns tiveram destino logo ao final da festa, os convidados levaram as garrafas decoradas de linha, não fiquei com uma de recordação. Não que eu tenha ficado triste, fiquei até bem feliz de saber que tanta gente gostou do meu trabalho e que agora várias casas de pessoas queridas têm um objeto de decoração feito por mim.

Os enfeites grandes foram os que deram mais trabalho para serem realocados, a caixa do bolo virou caixa de material de artesanato e foi colocada em uma instante no meu escritório, mesmo destino tiveram os cataventos que hoje decoram meu espaço de artesanato dentro das latas também enfeitadas para o aniversário, o escritório ganhou, ainda, uma casa de passarinho.

Já as almofadas de letras do nome da Malu foram compor o quarto dela. Os enfeites das cadeiras foram reutilizados para personalizar ecobags que dei de presente no Natal. A única coisa que eu não consegui reaproveitar, e me deu até uma dorzinha no coração, foram os pompons de papel de seda. Por serem de papel, amassam muito e acumulam muita poeira, não deu para guardar.

Mas o objetivo do post de hoje é apresentar um tutorial de móbile de passarinhos. O meu foi feito com os dois passarinhos e a bola de flores amarelas – tirei a ideia dessa imagem do Pinterest - que fiz para o Piquenique da Malu. Ele é muito fácil e bem gostoso de fazer. A bola de flores leva um certo tempo, uma boa terapia para os dias mais estressantes, hehehehehe.

Vamos à receita.

Material passarinhos:

• Panos bonitos para o corpo e asas – eu usei para as asas estampas diferentes do corpo
• Pares de botões coloridos para enfeitar as asas
• Acrilon (enchimento de almofada)
• Linha e agulha
• Cola branca
• Tesoura
• Um pedaço pequeno de feltro amarelo ou rosa para o bico
• Fita fina para o acabamento da cauda.

Material bola de flores:

• Cartolina da cor que quiser para as flores
• Furador de papel em formato de flor – facilita bem o trabalho ou você pode imprimir as flores na cartolina e recortá-las
• Bola de isopor do tamanho que preferir – quanto maior mais trabalho para cobrir tudo
• Cola de isopor
• Alfinetes
• Pérolas com o buraco pequeno o suficiente para que o alfinete não escorregue

Material para montagem:

• Fio de nylon
• Pérolas ou outra miçanga para o acabamento

Fazendo os passarinhos – eu fiz dois maiores, que foram usados na festinha da Malu, e depois fiz mais três um pouco menores para completar o móbile.

Comece pelo corpo, o primeiro passo é riscar o molde (link aqui) duas vezes no pano escolhido para o corpo do pássaro. Depois recorte o pano no formato do molde. Corte um triângulo do feltro para fazer o bico. Com todas essas partes, você vai posicionar o bico no lugar que ele deve ficar entre as duas partes do tecido que você cortou. O tecido deve estar do avesso. Se achar melhor, pode prender o bico com um alfinete. Em seguida, alinhave as duas partes, deixando a cauda aberta. Ao terminar o alinhave, desvire o tecido, preencha o pássaro com o acrilon e feche a calda com um laço de fita da cor que preferir.

Para fazer as asas, você deve pegar o pano escolhido e passar cola diluída em água – pouco diluída, 1 parte de água para cada 9 de cola. Quando a cola secar, o tecido vai estar durinho, então, desenhe a asa no tecido quatro vezes, duas para cada asa, e corte. Cole uma parte na outra, de modo que o tecido fique dupla-face. Para finalizar, costure o botão colorido no centro da base de cada asa. Depois é só colar, com cola branca mesmo, a asa no corpo do passarinho.

Bola de flores – recorte as flores com o cortador ou, se tiver optado por imprimir, com a tesoura. Abra a bola de isopor no meio e comece a fixar as flores com o alfinete no isopor até preencher toda a bola (para ficar mais bonito, coloquei pérolas na ponta de alguns alfinetes e usei duas flores com as pétalas intercaladas para cada um).

 Montando o móbile – com uma agulha grande passe o fio de nylon na vertical do corpo dos passarinhos, lembre de dar um nó na altura do fio em que o pássaro deverá ficar. Repita o processo com todos os passarinhos – eu coloquei os dois pássaros maiores em um fio e os menores em outro. Não esqueça de deixar fio sobrando para passar dentro da bola de isopor.

Depois passe os fios de nylon que estão com os passarinhos por dentro de uma das metades da bola. Para prender melhor o fio, amarrei uma miçanga na ponta, pois o nó ficava passando pelo isopor. É importante deixar um espaço entre um fio e outro para que os pássaros não embolem. Agora pegue outro fio com miçanga na ponta e passe por dentro da outra metade da bola. Esse fio é o que será amarrado no teto. Com os fios bem fixos dentro da bola, basta juntar as duas metades com bastante cola de isopor. Espere secar. Se achar necessário, reorganize as flores para cobrir a emenda ou coloque mais flores na bola. Agora é só pendurar aonde quiser.

Vai dizer que não fica uma fofura?

Lanche mexicano - parte 2

Demorei, mas voltei. Essa semana está sendo um pouco corrida...Vamos ao que interessa: como o lanche era mexicano, adivinhem o que eu servi? Comida mexicana, tchanããã!!! Muito óbvio, né? Pois é... Brincadeiras à parte, o cardápio contou com guacamole, pico de gallo, nata azeda, salsa mexicana, chili beans com e sem carne, tortillas, nachos e alface, tomate e muito queijo para acompanhar no recheio das tortillas.

O guacamole, para quem não conhece, é um preparado de abacate, tomate, cebola (eu usei cebola roxa, acho mais saborosa), limão e sal. A receita é muito simples, basta amassar o abacate, misturar o tomate, a cebola e temperar com limão e sal. O limão é essencial para que o abacate não fique preto. Sem ele, a aparência fica horrível, chance zero de dar vontade de comer.

Para o chili com carne, segui essa receita, mas acrescentei água no final e acertei o tempero, porque achei que ficou quase sem molho. A receita do chili sem carne eu tirei daqui, mas acrescentei extrato de tomate, para ficar mais coradinho e água, pelo mesmo motivo do chili com carne.

O pico de gallo é um vinagrete sem vinagre e pimentão, temperado com limão e coentro (o coentro deixei separado, porque nem todo mundo gosta). A nata azeda ou sour cream, como é mais conhecido, é o creme de leite fresco batido com limão e sal no mixer ou na batedeira até adquirir um consistência firme, quase um chantili. A salsa mexicana é um molho de pimenta, não consegui deixar muito forte. Como eu não como pimenta, não experimentei, rsrsrs...

 Agora a parte industrializada: para os nachos, eu usei doritos mesmo e fazendo as vezes de tortillas, servi aquela massa de mini-pizza, a Rap10. Bastou aquecer um pouco na frigideira e estava pronta para servir. Para acompanhar os outros pratos e rechear as tortillas, montei uma bandeja com alface americana e roxa picadinha, tomate e muçarela em tiras bem finas.

El grand final ficou por conta do bolo, porque aniversário sem bolo não é aniversário, não é mesmo? No bolo, eu coloquei em prática um devaneio guloso que eu tive: um bolo de chocolate recheado com mousse de maracujá (claro que quando fui pesquisar receitas, várias pessoas já tinham feito – por essa e outras que eu amo a internet).

Então, fiz uma receita de bolo de chocolate em um tabuleiro redondo sem buraco, usei massa pronta mesmo - acho que um bolo “de verdade” ia ficar mais gostoso, porque essas massas prontas não têm muito gosto de chocolate. Enquanto o bolo assava, preparei a mousse.

PS - Como a mousse tinha que ficar bem durinha, fiz aquela receita que usa creme de leite e leite condensado - só não pode esquecer de tirar o soro do creme de leite – e ainda acrescentei a gelatina incolor (um pacotinho hidratado)

A mousse foi para a geladeira e o bolo retirado do forno. Cavei um buraco no meio do bolo e deixei esfriar. Enquanto isso, mais meia receita de bolo ia para o forno no mesmo tabuleiro. Com a mousse já durinha, recheei o buraco do bolo. Quando o outro bolo saiu do forno, serviu como tampa para o primeiro. Com o bolo montado, fiz furinhos na tampa e umedeci com suco de maracujá. Para cobertura, usei um ganache de chocolate (receita aqui) e decorei com mini confetis e twix. Além de lindo, ficou muito gostoso.

Tinha planejado, ainda, fazer mini-churros assados, que seriam servidos sem recheio para que fossem mergulhados em cumbucas de doce de leite e goiabada. Mas eu não consegui fazer a massa chegar na consistência adequada para enrolar. Ficou para próxima, hehehehehe.

Bem, a farrinha gastronômica foi essa. Espero que gostem.

Lanche mexicano

Impressionante como o inferno astral deste ano foi produtivo, hehehehe. Lembra das dicas que eu dei para passar mais tranquilamente por ele? Quem não lembra pode dar uma olhadinha aqui. Então, umas das dicas que coloquei em prática foi a organização de uma comemoração de aniversário. E funcionou muito bem no papel de dar uma distraída do período nebuloso e sensível pré-aniversário.

No último final de semana, promovi um lanchinho mexicano para a família (desculpa, amigos que não pude convidar, mas meu apertamento ainda não tem me permitido fazer eventos para mais de 30 pessoas. Um dia isso não será mais preocupação, espero!). Decorei a casa, fiz comidas gostosas e me preparei para curtir meus queridos. Acho que todos gostaram, pelo menos, elogiaram, rsrsrsrs.

Na decoração usei gérberas, minha flor preferida, e girassóis. Garrafas de vinho e cerveja viraram vasos para flores. Ao lado, em uma taça grande de martíni coloquei gelatina verde para simular uma marguerita gigante. A gelatina foi feita com gelatina incolor e corante alimentício verde - acho que o azul também ia ficar bem interessante. A mesa foi coberta com uma chita azul, quando pensei nela, achei que poderia ficar com cara de festa junina, mas o resultado foi ótimo.

Para que ninguém perdesse suas taças, fiz berloques com miçangas de pimentinha e de antigas bijouterias. O moranguinho deu o toque final, já que o drink de boas-vindas que eu servi era de espumante com morangos. 

Como a proposta era que todos ficassem à vontade para se servir, aluguei essa champanheira e as comidinhas ficaram à disposição na mesa. 

No próximo post tem o cardápio com as receitinhas.

Bjocas...

Big Apple, aí vamos nós!

Daqui a algumas semanas estarei de férias, uhuuu!!! Vou descansar e curtir uma segunda lua-de-mel na cidade que nunca dorme. Ai, ai, ainda não estou acreditando. Tem muito tempo que queria conhecer Nova York, agora vai.

Antes que perguntem o que todo mundo tem me perguntado: e a Malu? Vai com vocês? É óbvio que não, né, gente? Onde já se viu levar filho para a lua-de-mel, mas não se preocupem que ela estará muito bem cuidada. Saudade da minha pequenina? Certeza que vou sentir e muita. Porém, faz parte do crescimento pessoal dela, e nosso, a separação.

Deixando de papo furado, vamos ao que interessa, essa semana preciso da ajuda dos meus queridos leitores para palpitarem no roteiro base que fiz para a viagem. Preciso de dicas de restaurantes, pubs, baladas, o que é imperdível, o que pode ficar para a próxima, enfim, tudo que considerem importante.

Meu roteirinho é esse aqui. Por favor, palpitem à vontade.

Bjocas.

14/05 (terça-feira) - Chegada JFK – 6h20

Dia de compras no Jersey Gardens. Passar na Target, Best Buy e Wallmart no caminho.

15/05 (quarta-feira) – (Aniversário de casamento) Passear pela Brodway, Times Square e 5^th Av, passando pelo Empire State, Apple Store, F.A.O. Schwarz, St. Patrick, Saks Fifth Avenue, Grand Central Terminal, New York Public Library, Bryant Park e Rockfeller Center (subir no Top of The Rock ao final da tarde).

Jantar aniversário – indefinido

16/05 (quinta-feira) – Downtown – City Hall Park, Ground Zero, St. Paul's Church, Federal Reserve, Wall Street, Federal Hall, Trinity Church, Bowlling Green, Battery Park. Pegar o barco para Staten Island. Na volta, visitar o Píer 17.

Noite – Broadway e algum pub depois do teatro.

17/05 (sexta-feira) – Passear pelo Chelsea, High Line Park, Meatpacking District, West Village. No final da tarde ir ao MOMA

Noite - badalar no Meatpacking District.

18/05 (sábado) – Passar o dia no Central Park (pesquisar a possibilidade de alugar bicicletas), atrações: Strawberry Fields, Musel de História Natural, MET, Guggenheim. Voltar para o hotel pela Madison Square.

Final da tarde ir ao East Village.

19/05 (domingo) – Ir a uma missa no Harlem, conhecer a parte norte do Central Park. Voltar para 9^th Av para o Food Festival. Depois passear pelo Soho, Chinatown, Little Italy e Lower East Side.

Noite – indefinida

20/05 (segunda-feira) – Passear em Williamsburg, no Brooklyn, voltar a pé, fazendo a travessia da Brooklyn Bridge.

Noite - indefinida

21/05 (terça-feira) – Arrumar as malas e voltar para matar saudade da pequena.

Feliz Ano Novo!!!

 Ontem foi meu aniversário e o meu réveillon particular. Como vocês já sabem, eu adoro fazer aniversário, adoro receber telefonemas e, agora com a tecnologia, passar o dia checando novos posts no Facebook. O Facebook é legal porque um monte de gente que não te ligaria para dar parabéns deixa um recadinho lá, por outro lado, pessoas que sempre te ligaram também deixam um recadinho lá. Mas nada disso importa, o que é realmente legal do aniversário é a mobilização das pessoas, cada uma a sua maneira, para desejar coisas boas para gente. Eu adoro!!!! (acho que já falei isso)

Enfim, esse ano é a despedida da segunda década da minha vida. Ano que vem, em abril, serei uma balzaca, hehehe. Tenho que confessar que a aproximação dessas idades redondas, 20, 30, mexem bastante comigo, talvez, mais uma vez, por pura convenção social. Porém, como já conclui, assim como no inferno astral, não é o que causa o sentimento que importa e sim o simples fato de sentir e saber o que fazer com o sentimento, ufa!

 

No meu pré-aniversário desse ano, consegui entender um pouco essa inquietação. O que me assusta, não é o fato de estar envelhecendo, mas a agonia de ver o tempo passando cada vez mais rápido e não ter tempo de colocar projetos e metas, muitas vezes simples e bobas, em prática. Muitos, mais velhos, principalmente, vão dizer: Que absurdo! Tão nova e já com essas preocupações... Não é questão de idade, é questão de postura diante da vida. Nós somos tão cobrados socialmente a dar certo, a ser bem sucedido em todas as esferas da vida, que, às vezes, esquecemos o sentido disso tudo.

Temos apenas duas verdades absolutas nesse mundo: o tempo não pára - alguns estacionam, mas o tempo continua a correr - e a vida acaba para todos, cedo ou tarde. Logo, temos que aproveitar tudo que podemos agora, não podemos fazer metas de ser feliz quando arranjar um emprego melhor, ou quando estiver mais tranquilo no trabalho. Não digo aqui, que não temos que nos esforçar ao máximo para alcançar nossos objetivos e até fazer alguns sacrifícios, mas que até os sacrifícios sejam feitos com felicidade, porque é só para isso que vivemos, para sermos felizes!!!

Voltando às minhas reflexões pré-aniversário, essa última década foi decisiva na minha vida. Foi nela que escolhi minha profissão, conheci meu grande companheiro, conquistei um bom emprego, alcancei minha liberdade finaceira, ganhei uma princesa linda para cuidar, enfim, quase tudo do que eu tenho e sou hoje foi definido nesta última década. Me despeço dela muito feliz e satisfeita com as conquistas que ela protagonizou e estou preparada para receber o que a minha década de 30 me reserva. Entretanto, há duas características desta década que eu não gostaria de abandonar:

1 - A energia dos 20 anos, nunca produzi tanto em tão pouco tempo. Fiz coisas que hoje paro para pensar e não acredito que dei conta.

2 - A paixão. Como aos 20 somos meio do caminho de adolescente e adulto, nos permitimos nos apaixonar mais por ideias, pessoas... Gostaria de guardar um pouco dessa paixão para conservar a garra e a intensidade na vida.

Agora sabe o que eu mais gosto em envelhecer? Sim, envelhecer tem muita coisa boa. A primeira é a leveza. É uma maravilha como, com o passar dos anos, bobagens consideradas tão importantes ganham o lugar delas: apenas bobagens. A outra é a segurança de saber que só o que importa é o que é importante para mim e que não há nada melhor do que ter a consciência tranquila por não desrespeitar meus ideais.

Então, a meta desse ano e todos os próximos é acreditar mais em mim, ser feliz, não me desrespeitar e curtir muito a vida, que é só essa aqui mesmo (eu acho). 

Aceita um biscoito quentinho?

O final de semana já está aí e aqui em Brasília o tempo está super doido: faz frio, faz calor, chove, abre sol, enfim, a tarefa de planejar os dias de folga torna-se impossível. Por isso, nesse final de semana quero ficar o máximo de tempo possível em casa, organizando minhas coisas, fazendo artesanato, curtindo o maridão e a filhota.

Para esses dias de preguiça, nada melhor que umas gostosuras ou uns divertidos, como o marido gosta de chamar. Hoje, então, vai uma dica de guloseima ótima, mas tem que esquecer um pouco a dieta, hehehehehe. Vai lá, pega caneta e papel ou prepara o ctrl C + ctrl V e anota aí duas receitas bem gostosinhas de cookies.

A primeira opção é um biscoito de Nutella, que eu achei no site da Capricho. Eles são bem fáceis de fazer, sóachei que não ficam com muito gosto de Nutella, mas são bem gostosos.

A segunda é a minha preferida, os biscoitos ficam bem parecidos com os originais americanos.

(Receita retirada do CyberCook)

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (opcional)
• 1 ovo levemente batido
• 2 colheres (sopa) de leite
• 200 gr de farinha de trigo (aprox.2 xícaras e meia)
• 90 gr de açúcar mascavo
• 170 gr de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate meio amargo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• papel manteiga

Modo de fazer:

• Em uma vasilha misture bem a margarina, o ovo e o açúcar mascavo
• Acrescente a essência de baunilha
• Acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada e o leite e ao final junte o chocolate e o fermento em pó
• Modele os cookies com o tamanho que desejar (geralmente eles possuem o tamanho de 4 dedos, redondos ou levemente achatados) e coloque-os numa forma forrada com papel manteiga
• Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minuto (Lá em casa a primeira fornada leva cerca de 35 minutos para ficar boa, esse tempo vai diminuindo nas seguintes)
   Retire do forno e reserve até esfriar

Obs: Não se esqueça de deixar 2,5 cm de distância entre eles na forma antes de assar. Se você for utilizar cortadores, pode deixar uma distância menor.

A última vez que fiz esses biscoitinhos, tinha acabado de voltar da Feira da Torre com cortadores novos. Tive que fazer as delícias para testar meus brinquedinhos, né? Olha que lindinhos ficaram os meus cookies.

 Bom final de semana!!!

Arrumando o armário, arrumando a vida

Imagem retirada de organizeservice.blogspot.com

Sabe aquela frase: nosso armário ou casa representa como anda nossa vida? Então, apesar de achar um pouco exagerada, ela tem a ver. A organização da nossa casa, dos nossos armários, enfim das nossas coisas, reflete de alguma maneira nosso estado de espírito. Pode reparar, quando estamos desestimulados, cansados, para baixo, a tendência é que tudo fique uma zona, normalmente porque não temos ânimo de arrumar, deixar as coisas bonitas. Quando estamos felizes, queremos tudo bonito e, mesmo os mais desorganizados têm que concordar, nenhuma bagunça é bonita.

Eu tenho muito essa relação de desordem da casa com meu estado de espírito. Final de semana, quando passamos mais tempo em casa, ela se transforma num verdadeiro caos, é brinquedo para tudo que é lado, cama desarrumada, eu aguento por um tempo, mas antes de dormir tenho que arrumar tudo ou não consigo descansar pensando na bagunça, hehehehehehe. Me dá uma sensação de que nada vai dar certo, que as coisas vão se perder, que está tudo errado na minha vida ahhhhh!!!

Com isso na cabeça e aproveitando o inferno astral eu resolvi que ia fazer uma limpa no meu armário. Já tinha um tempo que eu sentia que ele não me representava mais. A ideia inicial era doar tudo que estivesse lá dentro. Mas, como eu ainda não fiquei milionária, respirei fundo e resolvi que iria reavaliar o que tinha, antes de tomar uma decisão tão radical.

Experimentei todas as roupas que havia lá dentro, coloquei para doação as que não foram usadas no último ano e fui testando combinações. E não é que eu descobri vários jeitos legais de usar aquelas mesmas roupas? Tirei muita coisa encalhada lá de dentro, que não me deixavam ver o que eu gostava, e fiz uma lista para, nas próximas compras, não trazer para casa o que não tenha a ver comigo.

No fim das contas, impus a mim um desafio a partir dos testes de combinações: não poderia repetir nenhuma combinação por 30 dias. O desafio terminou hoje e consegui cumpri-lo sem muitas dificuldades, o que me fez perceber que talvez eu não precise de muito mais coisas. Talvez dar uma coloridinha no guarda-roupa, que anda muito preto e branco. Aliás, essa é uma meta para esse ano: evitar comprar roupas pretas. Para meu ano que começa em 1 semana, sim, meu ano novo é meu aniversário, eu quero muita cor!!!

Agora algumas dicas para você que fica meio inseguro na hora de se desfazer:

• Se você não usou aquela roupa por mais de 6 meses, não usará mais;
• Não guarde roupas esperando emagrecer ou engordar, quando você atingir o peso desejado, vai querer coisas novas, que representem a nova fase;
• Tire um tempo para experimentar tudo que tem, testando novas combinações. Leva um tempão, mas, com certeza, esse tempo vai ser compensado naquelas horas que estiver com pressa e não souber o que vestir;
• Existem aplicativos para smartphones que permitem gerenciar o armário, tem que tirar foto de tudo (eu nunca consegui terminar esse trabalho), mas vale a pena, principalmente, na hora de arrumar mala correndo;
• Sempre que comprar uma roupa nova, tire uma que já não use tanto, ou que já usou demais, do armário, assim você evita a superlotação e diminui o trabalho quando for fazer a limpa.

Como anda seu armário, ops, sua vida?

Inferno astral: ser ou não ser?

www.prateleiradecima.com.br

Eu bato o pé que não acredito nessas coisas de inferno astral, só que entra ano e sai ano, lá estou eu meio cabreira no final do mês que antecede o meu aniversário. Não sei se é assim para todo mundo. Mas, para mim, o dia do meu aniversário é um dos dias mais importantes do ano (egocêntrica não, né?). Não porque um monte de gente me liga, me deseja coisas boas e lembra de mim (por isso também, eu adoro!), mas porque é o dia em que eu renovo as energias, dia de balanço da vida, sabe?

Voltando ao inferno astral, eu realmente não acredito que exista uma conjunção cósmica que me faça ficar mais introspectiva e às vezes até meio deprê. Não entra na minha cabeça que os astros possam ser capazes de mexer assim com o humor de uma pessoa. Podem discordar à vontade!

O que eu acho que acontece é que por ser uma data que representa balanço, esse processo de pesagem de atitudes, restabelecimento de planos, redefinição de sonhos começa mais ou menos um mês antes e por isso dá esse banzo na gente. Fazer reavaliação dói para caramba! E ter que tomar novas decisões, tirar forças para recomeçar é bem difícil e demanda tempo de reflexão (de nada adianta reavaliar e continuar do mesmo jeito, certo?).

{Nossa! Esse post está ficando meio pesado. Estou achando bem engraçado porque comecei a escrever com uma ideia completamente diferente do que está saindo aqui, hahahahaha. O legal é que com o decorrer do texto as causas do sentimento foram ficando mais claras e estou até achando bom ter inferno astral, rsrsrs. É por isso que eu adoro escrever, as coisas vão se encaixando, se resolvendo e quando você se dá conta, fez a terapia do mês, quem sabe do ano, em uma folha de papel.}

Voltando à ideia original do post, comecei a escrever com algumas perguntas na cabeça:

1. O inferno astral existe? Se não, por que todo ano eu fico com essa angústia mais ou menos um mês antes do meu aniversário?
2. Será que nos forçamos a nos sentir assim, mesmo que inconscientemente, só para cumprir com o que é esperado do período pré-aniversário? (Viagem? Pode ser ou não, hehehehe)
   Até porque a data de aniversário é uma criação social. Não acho que eu faria balanço da minha vida todos anos na mesma época se essa data não fosse comemorada ou tida como importante pela sociedade.

Conclusão: inferno astral não existe. Nós somos impelidos a uma reavaliação anual pela convenção da importância da data de nascimento. Nada tem a ver com astros. Radical? Pode ser. Sem graça? Pode ser. Enfim, não faz a mínima diferença o que provoca esses sentimentos, eles estão aí.

Dicas para amenizar o inferno astral (nem sempre dá certo, depende do grau de profundidade do seu inferno, hahahahaha):

• Comece a planejar sua festa de aniversário. Você vai se empolgar com os preparativos, com a possibilidade de ter as pessoas que gosta por perto e isso pode amenizar a angústia. Não precisa ser uma festona, uma reunião em casa tá valendo. Só não pode deixar passar em branco.
• Não pense demais. Quanto mais você ficar reflexivo mais profundo será o seu inferno (Eu, às vezes, gosto dessa melancolia, acho saudável. Na hora é uma droga, mas depois sempre dá bons frutos).
• Se nada funcionar, tente esquecer que vai fazer aniversário (Essa nunca funciona comigo.)
• E por último, mas não menos importante, faça artesanato. Sempre ajuda nesses momentos. Vale tudo: desenho, costura, dobradura, colagem, culinária...

E você, tem inferno astral?

Transformando um criado feio em um móvel cheio de personalidade

Sabe quando a gente compra um móvel quebra-galho e depois não sabe onde colocar? Fica com pena de dar porque está super novinho... Então, eu tinha um desses lá em casa.

A história: Quando me casei, fiquei um ano morando em uma kitnet e precisei comprar um criado mudo - um não, dois - mas eu já sabia que ele não ia ser aproveitado na casa nova e por isso não investi muito. Comprei dois criados baratinhos na Feira da Torre.

Quando mudamos para nosso apartamento “definitivo”, eles foram parar no escritório. Porém, meu sonho de consumo era ter um escritório/atelier todo fofo e bonitinho e é óbvio que as mesinhas não combinaram nem com meu escritório.

A solução: Pesquisei bastante e resolvi que iria reformar os ditos cujos (até agora só reformei um) e, como a internet é o oráculo que traz todas as repostas que você precisa, achei no blog Casa de Colorir (sou super fã dele) um tutorial de como pintar um móvel tipo Casas Bahia, dei uma incrementada com tecidos nas gavetas e tchan-nãaaa: meu móvel era outro!!!!

Vejam o antes e o depois: (como eu ainda não tinha o blog, não tirei fotos do passo a passo, mas está bem detalhado aí embaixo)

Se quiser se aventurar, você vai precisar de:

• Tecido colorido ou estampado
• Cola branca
• Água
• Tinta para artesanato PVA (eu usei da Acrilex)
• Lixa fina (acho que a minha era número 1)
• Rolinho de pintura
• Brocha média
• Paciência para esperar secar as demãos (hehehehehehe)

Passo a passo gaveta:

• Comecei pelas gavetas
• Diluí a cola na água (1 parte de água por 10 de cola)
• Passei a cola com pincel em toda a superfície da gaveta
• Depois estiquei o tecido, alisando bem para não ficar dobras, nem bolhas
• Com o tecido já colado, cortei o excesso, bem rente as bordas das gavetas.

Pintando o móvel:

1. Lixe o móvel todo. Não precisa se matar, só o suficiente para tirar o verniz e alinhar as imperfeições.
2. Depois você deve diluir a tinta escolhida em um pouco de água, ela não pode ficar muito líquida
3. Passe a tinta sobre o móvel, sempre no mesmo sentido, e alise com o rolinho
4. Espere secar e passe a próxima demão (essa parte você deve avaliar, de acordo com a cobertura que a tinta for dando. Eu passei três demãos na minha mesinha)
5. Por último lixar e passar o verniz.

A minha ainda não foi finalizada, comprei um verniz líquido e um spray, os dois brilhosos, mas ainda não apliquei porque gostei do aspecto fosco granulado. Só que ela fica na varanda e eu percebi que depois de uma chuva, ela já ficou um pouco manchada. Vou ter que retocar a pintura.

Transforme aquele móvel que não faz mais seu coração bater de alegria! Vale muito a pena!!!!

Força e coragem, mulherada!!!!

"Que nada nos limite
Que nada nos defina
Que nada nos sujeite
Que a liberdade 
Seja a nossa própria substância..."
(Simone de Beauvoir 1908-1986)

Não sei porque, mas hoje o Dia Internacional da Mulher me trouxe uma inquietação inédita. Não me lembro de ter me sentindo emocionada, angustiada e até um pouco ansiosa nos anos anteriores. Acho que este ano me dei conta, pela primeira vez, da real dimensão desse dia, toda carga que ele traz e dos alertas que que não devem ser esquecidos um só dia do ano.

Fiquei feliz com a manifestação de várias amigas nas redes sociais e, ao mesmo tempo, bem preocupada com algumas outras manifestações. Ainda há hoje, século XXI, mulheres que acham que devem ser lembradas no dia de hoje por suportarem TPM, por terem a oportunidade de gestarem seus filhos, por serem sensíveis, amáveis e compreensivas. Pára (sei que não tem mais acento depois do acordo, mas eu não concordo, hehehehehe) tudo!!!!!!!

Mulherada, acorda!!!! Vocês não se dão conta que estão reproduzindo um discurso machista que nos coloca numa posição de fragilidade, que acha que toda nossa irritação pode ser justificada por uma bagunça hormonal natural, que nos tira o direito de sermos duras e radicais em nossos pontos de vista em prol de uma meiguice construída socialmente.

Esse dia foi marcado pela morte de trabalhadoras que exigiam melhores condições de trabalho e isso não é um passado distante, não. Hoje, ainda somos obrigadas a exigir respeito diariamente. Quando eu tenho que pensar duas vezes se vou ou não usar aquela saia que eu adoro porque ela é muito curta, eu não tenho ainda o respeito que mereço, aliás, estamos longe disso. Enquanto houver mulher sendo chamada de vagabunda por exercer sua liberdade sexual, ainda estaremos muito longe. Enquanto existirem mulheres assassinadas e machucadas por seus “companheiros”, ainda estaremos a léguas de distância de alguma forma de igualde. Enquanto as meninas forem ensinadas a se comportarem como “mocinhas”, estaremos perpetuando o machismo.

Acho que minha recente condição de mãe me despertou para a importância desse dia. Confesso que já fiz discurso de que a mulher ter um dia só para ela era machista, mas, hoje, eu percebi o sentido de tudo. Então, atenção, mulherada! O DIA INTERNACIONAL DA MULHER EXISTE PARA VOCÊ SE LEMBRAR DE NUNCA DEIXAR NADA, NEM NINGUÉM, TE SUBJULGAR, TE DESRESPEITAR, TE MACHUCAR. NINGUÉM TEM ESSE DIREITO!!! E mais importante que os outros, lembre-se todo dia de não se desrespeitar, de não se tolhir, de não se subestimar. Seja o que você quiser ser, da maneira que quiser ser e não o que esperam que você seja pela sua condição feminina. Coragem, muita coragem!!!

Hoje, quando estava me arrumando para ir para o trabalho e vi os olhinhos da minha filha brilhando de admiração ao me olhar, eu me lembrei porque eu me tornei tão forte depois que ela nasceu. Porque eu tenho a obrigação de dar todas as condições possíveis para que ela seja livre para ser ela!

Não vou desejar parabéns, mas, FORÇA, a todas as mulheres desse mundão!!!!